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《报告》引用《2024中国餐饮加盟行业白皮书》相关融资数据,称2023年国内餐饮业投融资143次,较2022年减少24次,呈下滑趋势,但饮品、小吃、快餐等“小吃小喝”餐饮企业仍是市场投资重点,占比达到72.2%,较2022年提升8.9个百分点。其中,咖啡品类共获23起融资,占餐饮融资总数26%,接棒茶饮成为细分赛道和红利期新品类的投资风向。
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